UMIH PAYS BASQUE

UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L’HOTELLERIE

L'UMIH Pays Basque a été créee en 1970

 

Elle compte actuellement environ 700 adhérents dont :

180 cafés, 290 restaurants, 240 hôtels, 4 discothèques et 3 traiteurs

NOS MISSIONS

INFORMER – FORMER – REPRESENTER – PROMOUVOIR

Zoom sur un de nos adhérents

Hôtel de Silhouette **** – Un lieu historique au coeur de Biarritz

Au beau milieu du « Quartier des Halles », à quelques pas de l’océan, l’Hôtel de Silhouette**** séduit par sa toute nouvelle décoration signée du cabinet d’architecture « Cousi-Interiorismo ».

Un havre de paix dans le cœur vibrant de Biarritz. C’est ce que l’on ressent en s’installant sur la belle terrasse ombragée du jardin de l’Hôtel de Silhouette****. Cet hôtel intimiste de 21 chambres & suites enchante autant par son emplacement que par l’atmosphère que dégage cette bâtisse, ancien château construit au XVIIème siècle.

L’Hôtel de Silhouette**** vient de se refaire une beauté, sous la houlette d’Alicia Martin et Alba Hurle. Les deux créatrices du cabinet d’architecture madrilène ont conservé l’authenticité et le charme de cette demeure historique tout en y apportant convivialité et raffinement.

Dans le Grand Salon de l’hôtel, tout invite au voyage, Cousi a mêlé les teintes chatoyantes du Terracotta, les bruns tabac, et rouges profonds avec une abondance de matières et de textures. Les tissus de la Maison Casa Lopez, le plâtre appliqué au peigne, ou encore les entrebâillements de cordes habillent les murs et plafonds à foison. Les textures utilisées avec générosité s’équilibrent et produisent un effet chaleureux et convivial. Chacun y retrouvera ses références au Sud avec des détails Orientaux, Cubain d’Amérique du sud, ou de Toscane… Mais aussi des influences Art-déco ou Vintage.

Le jardin bercé par les effluves marines, offre une expérience unique de calme et de sérénité en plein cœur de ville. Ce jardin, signature de l’hôtel de Silhouette****, s’invite jusque dans les chambres et suites, avec les panoramiques Tropicaux de chez Ananbô qui incitent à la flânerie et au dépaysement.

L’Hôtel de Silhouette****, c’est aussi un Restaurant JARDIN éphémère, ouvert de juin à septembre, où l’on aime à se retrouver autour d’une agréable carte de saison et d’une belle sélection de vins et de cocktails. Durant l’été, les Apéros Jazz résonnent dans le jardin jusqu’au coucher du soleil, lors de concerts appréciés des locaux comme des visiteurs. Idéal pour se ressourcer après avoir profité de l’océan.

Hôtel de Silhouette
30 Rue Gambetta, 64200 Biarritz
0033 (0)5 59 24 93 82
www.hotel-silhouette-biarritz.com
Instagram : @hoteldesilhouettebiarritz

 

Notre mission

Le rôle quotidien de l’UMIH Pays Basque est la défense des intérêts des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, traiteurs et exploitants de discothèques. 

Ses missions consistent à :

u

Informer

Informer ses adhérents sur l’activité et la législation du secteur.

Z

Former

Former au Permis d’Exploitation pour les licences III, IV et licences restaurants. 

Représenter

Représenter ses adhérents au niveau local, national, européen et international

Promouvoir

Promouvoir les intérêts professionnels de ses adhérents

En tant qu’organisme représentatif, l’UMIH est le porte-parole de la profession auprès des principaux organismes et commissions nationales et internationales. 

Elle représente également ses adhérents au sein de nombreux organismes locaux : Chambre de Commerce et d’Industrie, Comité Départemental du Tourisme, Comité Régional du Tourisme, Tribunaux des Prud’hommes, Organisme Paritaire Collecteur… 

Sur tous les dossiers concernant la profession, l’UMIH est consultée.

L’UMIH joue un rôle de lobbying important auprès des pouvoirs publics. Elle se bat pour faire valoir le poids considérable de la profession dans l’économie touristique et amener les instances nationales et européennes à une meilleure prise en compte des spécificités de la profession.

Vous souhaitez nous rejoindre

Adhérer à l’UMIH

Pays Basque c’est :

  • être informé de la législation spécifique aux cafés, hôtels et restaurants,
  • pouvoir connaître ses droits et ses devoirs,
  • obtenir des réponses à vos questions juridiques, sociales et fiscales,
  • être représenté auprès des instances locales, régionales et nationales,
  • être représenté dans les instances économiques, sociales et professionnelles,
  • profiter des réductions négociées auprès des institutions, des organismes et des partenaires de l’UMIH,
  • accéder à notre fonds documentaire en ligne : circulaires, textes de loi, … 
  • faire partie des 80 000 membres de l’UMIH.

Pour Adhérer à l'UMIH

contactez nous au 05 59 24 03 47

ou

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NOS ACTUALITES

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N'hésitez pas à contacter Benjamin Dabadie Maury au 06.23.04.70.62

Permanence Pôle Emploi

La prochaine permanence de Pôle Emploi se tiendra le : Lundi 13 Juin 2022 de 9h à 12h à l'UMIH Pays Basque Au cours de ces permanences, vous pouvez : discuter de vos futurs recrutements, avoir des conseils sur les aides à l’embauche et à la formation, avoir des...

Gehiago le CE du Pays Basque.

Le CE Gehiago c’est créé pour permettre aux Hôteliers/ Restaurateurs mais aussi aux Producteurs, Artisans, Commerçants, TPE, Professions Libérales, Auto Entrepreneurs, et associations du pays Basque d’avoir les mêmes avantages que les grandes entreprises du Pays...

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Partenariat

Quelques partenaires

de L’UMIH Pays Basque

UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L’HÔTELLERIE

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Notre organisation

L’UMIH Pays Basque est présidée par Jean-Pierre ISTRE.

Le conseil d’administration :

Jean-Pierre ISTRE

Jean-Pierre ISTRE

Président

« Hôtel Marbella »

BIARRITZ

Pierre GARRAIADE

Pierre GARRAIADE

« Hôtel de la Plage »

SAINT-JEAN-DE-LUZ

Bruno DOTTAX

Bruno DOTTAX

« Hôtel Restaurant Argi Eder »

AINHOA

Stéphane FOLGOAS

Stéphane FOLGOAS

« Rest. La Cueva du Fort »

CIBOURE

Gaëlle O'MEYER

Gaëlle O'MEYER

« Duplex NightClub »

BIARRITZ

Marie-Eugénie HERNANDEZ

Marie-Eugénie HERNANDEZ

« Hôtel La Réserve »

SAINT-JEAN-DE-LUZ

Pierre ONDARTS

Pierre ONDARTS

« Hôtel Rest Loréak »

BAYONNE

Jean-Marc SALVA

Jean-Marc SALVA

« L’Instant Traiteur »

ANGLET

Thierry DESCAMPS

Thierry DESCAMPS

« Venta Gaxuxa »

BIDART

Jean Baptiste FAGOAGA

Jean Baptiste FAGOAGA

« Hôtel Arraya »

SARE

Nicolas VIGNERON

Nicolas VIGNERON

« Restaurant Los Dos Hermanos »

BIARRITZ

Jean-Pierre HIRIART

Jean-Pierre HIRIART

« Hôtel Restaurant Mendy »

SAINT JEAN LE VIEUX

Isabelle VIGNAU

Isabelle VIGNAU

« Hôtel Valencia »

HENDAYE

Corinne DUVAL

Corinne DUVAL

« Hôtel Restaurant Bakea »

BIRIATOU