Le Pôle hôtelier
Le pôle hôtelier comporte 2 hôtels**** et un lieu de restauration, Le Carré :
– Un hôtel bureau à Biarritz de 15 chambres
– Un hôtel à Bayonne de 43 chambres associé à un lieu de vie bayonnais d’environ 90 places – Ouverture 30 Mars 2020

Le directeur
Il a la responsabilité opérationnelle du pôle hôtelier et à ce titre il :
– Propose aux actionnaires un plan à 3 ans de développement pour les 2 hôtels. (Actualisé chaque année) avec :
o Une stratégie de développement dans le cadre de leur positionnement spécifique dans leur marché respectif
o Des objectifs de Chiffre d’affaires et de résultats
Et en assure la mise en oeuvre avec la responsabilité des résultats
– Incarne l’image, les principes et les valeurs du pôle hôtelier vis-à-vis de son équipe, des clients et des acteurs de la vie économique sociale et politique
– Anime son équipe constituée :
o D’une directrice d’exploitation qui anime l’accueil….
o D’une responsable gestion et RH
o D’une responsable communication
– Concentre son action sur la mission de développement pour les hôtels et le Carré sur tous les segments cibles locaux, régionaux, nationaux et internationaux avec l’élaboration et la mise en oeuvre de la politique commerciale.
– Conçoit et organise avec son équipe les prestations hébergements et les services à la clientèle associés et développe les coopérations constructives pour la réalisation des objectifs
– Exploite les données et les analyses économiques produites par la responsable gestion
– Supervise et coordonne l’activité des différents centres de profit
Expérience professionnelle
Une expérience réussie dans la direction d’un établissement 4 étoiles.
Ou une expérience positive dans la direction commerciale d’un établissement hôtelier 4 étoiles
Une parfaite maitrise du yield management et de 2 langues étrangères

Contact : c.authier@groupe-koegui.fr

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